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1 Ziegenquarkauflauf mit buntem Gemüsesalat
2 Ziger-Maneschterä (Uri)
3 Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri)
4 Zucchini gefüllt al ´ Italiano
5 Zucchini-Pfannkuchen
6 Zweierlei Blumenkohl mit Frikadellen und Kartoffeln
7 Zwetschgentoepfli mit Vielle-Prune
8 Zwiebelterrine mit Petersilien-Knoblauch-Sauce
9 'Kümmelkissen' (Blätterteiggebäck)
10 'Salsa Pizzaiola' (Grundsauce für Pizza-Auflagen und Tomatensauc
11 Altfränkische Kalbsschnitzel
12 Ananas zu Fleisch und Wild
13 Apfel-Joghurt-Sahne
14 Apfelauflauf (Flamuße)
15 Apfeltraum
16 Apple Bloßom mit Vanille
17 Aprikosenkonfitüre
18 Aromatischer gelber Reis (Pile
19 Artischocke mit Frühlingsgemüse
20 Asia-Fest (Info)
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