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1 Küse mit gebratenen Tomaten
2 Kutteln nach Zürcherart
3 La Rouille (Aioli auf geröstetem Brot)
4 Labskaus mit Wachteleiern und Strohkartoffeln
5 LACHS AUF GRATIN
6 Lachs im Blätterteig'
7 LACHS IN BLAETTERTEIG MIT SAHNE-MEERRETTICH-SABAYON
8 Lachs-Forellen-Terrine
9 Lachsforeilen-Jalousie mit Senfsauce
10 LACHSFORELLE IN DER VOLLKORNKRUSTE AUF SAUERAMPFERSAUCE
11 Lachskoteletts auf Zucchini-Möhren-Gemüse
12 Lamm mit Aprikosen - Jardaloo Boti
13 Lamm mit Radicchio und Spaghetti
14 Lamm-Curry-Eintopf
15 Lammfilet an Rosmarin Rotweinsosse
16 Lammfilet mit Provençale-Füllung und Honigjus
17 Lammkarree mit gebratenem Fenchel
18 Lammkoteletts auf Wirsinggemüse
19 Lammkoteletts mit Zwiebelmus überbacken
20 Lammsteak mit Ofenkartoffel und grünen Bohnen
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