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1 Vulkanfisch mit Zitronen-Senf-Sauce a la Hein Blöd
2 Waadtländische Käsefondü
3 Wachteln auf Gemüse-Wildreis
4 Wädlisalat an Schabziger-Vinaigrette
5 Waffeln mit Ananas und Eiscreme
6 Wagenrad
7 Warmer Borstsch (mit Fleisch)
8 Weihnachtswaffeln
9 Weinaspik mit Zitronen-Sahne
10 Weißer Spargel in Butter mit Lachsforellen Pflanzerln '
11 Weißkohl-Kartoffel-Auflauf
12 Weißweinsauce - Sauce au vin blanc
13 Wellenbrecher
14 Weltcupmenü ( 3 )
15 Wiener Tafelspitz mit Semmelkren
16 Wild mit Malanser Rotweinschaum
17 Wildente mit Orangen
18 Wildreis-Blaubeer-Dessert
19 Wintersalat mit Erdnüssen
20 Wintersalat mit Walnüssen (Siebeck)
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