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1 Pochierte Hirschkalbsnuß mit Rübchen,Rote Bete und
2 POIRES EN ROBE DE BAL - BIRNEN IM BALLKLEID
3 Polenta wie in Harry's Bar
4 Portweinfeigen mit Walnußeis
5 Pot au Feu
6 POT AU FEU VON BOUCHOT- UND JAKOBSMUSCHELN
7 Poulardenbrust in Rotwein-Schalotten-Sauce
8 POULET PROVENCALE
9 Pouletragout an Weißwein-Gemüse-Sauce
10 Pralineneiscreme mit Gewuerztraminer-Sabayon
11 Preiselbeerschnee
12 Pumpernickel-Parfait
13 Puten-Walnuß-Ragout
14 Putenspieße mit Joghurtdip
15 Pyrenäisches Zwiebelbrot
16 Quarkstrudel von Quitten und Birnen'
17 Quetschkartoffel mit Wildkräutern
18 Quibe (Fleischbällchen)
19 Quiche nach Emmentaler Art
20 Quitten-Konfituere mit Orangen
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