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1 Quitten mit Schafskäse
2 Quittenkompott (Lafer) zu Schweinebraten
3 Quittenkompott mit Dörrpflaumen
4 Rabo de toro a la Jerezana - Ochsenschwanz nach Jerez-Art
5 Radieschen-Cocktail
6 Räucherforellencreme auf Toast
7 Räucherlachsroulade mit Piccottafüllung
8 Raiffinierte Shrimps mit Hähnchenfilet und Gemüse gebraten
9 Reibekuchen mit Lachs
10 RETTICHSALAT MIT GERÄUCHERTEM AAL
11 Rhabarber-Dessert
12 Rhabarber-Parfait mit Mangosauce
13 Ricotta
14 Rinderfilet mit Bananenschuppe und Okragemüse
15 Rindermedaillons mit rotem Zwiebelconfit
16 Rindfleisch in Worchestersauce
17 Rindsfilet im Blaetterteig
18 Rindssuppe nach Mama Biolek
19 Rindsvoreßen an Rotwein
20 Risotto 'Piccolo Porto'
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