Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Den Heidschnuckenrücken mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian einreiben, mit 4 Wacholderbeeren in der Butter von beiden Seiten anbraten, auf die Rippen stellen und 30 Minuten bei 200°C braten. |
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