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1 Schweinefilet mit Mandeln
2 SCHWEINEFILET MIT NUSSFÜLLUNG
3 Schweinefilet nach Elsässer Art
4 Schweinefleischpastete
5 Schweinskopfsülze a la Alfredo und Christian
6 Schweizer Käsefondue
7 Schweizer Weihnachtsmännchen
8 SEEFORELLENFILET AUF LINDENBLÜTEN IN DER PERGAMENTHÜLLE
9 Seelachsfilet mit Knoblauchcreme
10 Seeteufel mit Tomatenkruste
11 Seeteufelfilet an süss-saurem Gemüse
12 Seeteufelmedaillons auf Chicoree an leichter Orangensauce
13 Seewolffilet mit Tomatenmütze
14 Seezunge in Orangenbutter
15 Seezunge, bretonisch
16 SEEZUNGEN-LACHS-ROULADE
17 SEEZUNGEN-ROULADEN MIT WEISSWEINSAUCE
18 Seitan-Stuecke in Cremesauce
19 Sekt-Quartett Regenbogen 4
20 Selbstgemachter Ketchup
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