Seitan-Stuecke in Cremesauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Seitanblock
2	Esslöffel	Seitanbruehe; vielleicht etwas mehr
1	mittel	Zwiebel
2	Esslöffel	Mehl
6	Esslöffel	Sojamilch
		Gewuerzmischung pikant
		Petersilie
		Oel

....

Kategorien
!	Getreide
	Zwiebel
	Soja
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	Zwiebel in Wuerfel schneiden und in Oel anduensten. Seitan in mundgerechte Stuecke schneiden, zu der Zwiebel geben und unter Ruehren braun anbraten. In der Zwischenzeit Mehl mit Seitanbruehe und etwas Wasser klumpenfrei in einer Schuessel vermengen und unter Ruehren zu dem Gebratenen geben. Mit pikanter Gewuerzmischung abschmecken und aufkochen lassen. Je nach gewuenschter Konsistenz, der Sauce Sojamilch zugeben. Mit feingehackter Petersilie bestreuen. #AT Rene Gagnaux #D 07.03.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

Zubereitung:

Zwiebel in Wuerfel schneiden und in Oel anduensten. Seitan in
mundgerechte Stuecke schneiden, zu der Zwiebel geben und unter
Ruehren braun anbraten. In der Zwischenzeit Mehl mit Seitanbruehe und
etwas Wasser klumpenfrei in einer Schuessel vermengen und unter
Ruehren zu dem Gebratenen geben. Mit pikanter Gewuerzmischung
abschmecken und aufkochen lassen. Je nach gewuenschter Konsistenz,
der Sauce Sojamilch zugeben. Mit feingehackter Petersilie bestreuen.

#AT Rene Gagnaux
#D 07.03.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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