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1 Portulak auf holländische Art.
2 Portweingelee mit Grapefruit und
3 Porzeln
4 Poulet auf sardische Art
5 Pouletbruestli im Studentenmantel
6 Provenzalisches Kräuteröl
7 Pudding mit bitteren und süßen Mandeln
8 Pulpo con Cachelos (Oktopus und Kartoffeln)
9 Pußta Rouladen
10 Putenbrust mit Himbeersoße
11 Putengeschnetzeltes mit Karambolen
12 Quark-Cracker
13 Quark-Erdbeertörtchen
14 Quark-Plinsen auf Tomaten
15 Quarkcrèmet »Regine«
16 Quiches mit Edelpilzkaese
17 Radieschen-Chicoree-Salat
18 Randensalat (mit rohen Randen)
19 RAUCHFORELLENTFILET AUF BLATTSPINAT
20 Rehragout mit Orangensauce
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