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1 Pasta-ABC: Zarte Leckerbissen: Gnocchi
2 Rührteig mit Backpulver (mit Fortsetzung)
3 Schwarzwurzelgemüse mit Spätburgundersauce (*)
4 Walnußlikör
5 'Aachener Printen' (mit Pottasche)
6 Amerikanischer Käsekuchen; ohne Backofen
7 APFELSTRUDEL - BERGGASTHOF SCHLOSSANGERALP
8 Eingelegte (getrocknete) Tomaten
9 LAFERS KÄSEKUCHEN
10 Malakoffs (Käseschnitte aus Waadtland)
11 Schlehenwein á la Kitzinger Weinbuch
12 Viktoriabarsch 'Vlasta'
13 Aal in Dillsoße
14 Alla panna (mit Rahmsauce)
15 Aprikosen-Quark-Torte
16 Blitzkuchenteig (mit Öl)
17 Bulette mit Waldpilzragout
18 Hackfleisch-Auflauf 'Provenzalische Art'
19 Hoernli & Ghackets mit Apfelmus
20 Pasta-ABC: Ein altes Instrument: die 'PASTA-GITARRE'
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