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1 Arabischer Linsentopf
2 Auberginen-Salat
3 Bäuerliche Brotsuppe
4 Bananenbowle
5 Bollito Misto (nach Vincent Klink)
6 Empanadas (Gefüllte Teigtaschen - Suedamerika)
7 Farmer-Auflauf mit Knoblauchsauce
8 Jungesellen Spaghettis
9 Kalbsschnitzelroulade mit Rotweinsoße
10 Oßo Buco - geschmorte Kalbshachse (Ossobuco)
11 Pain de légumes (französischer Gemüseauflauf)
12 Pasta-ABC: Crespelle: Pfannkuchen der besonderen Art
13 Piccata vom Kalbsfilet an Ratatoulli
14 Quittenchutney
15 Sauermilchkäse mit Schmierenbildung, Quargel und Handkäse
16 Zimtwaffel mit Trockenobst
17 'Hildabrötchen' nach Ursula Cantieni
18 'Saint-Tropez' - Brotaufstrich
19 Amerikanische Aprikosentorte
20 Ananasdessert
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