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1 Canard a l'orange (Ente mit Orangen, französische Art)
2 Entenbrust mit Apfel-Curry-Soße
3 Grapefruitquark
4 Heringe a la Gustav Knuth
5 Hirsestrudel
6 Käseroulade (Gorgonzola)
7 Kalbsgulasch
8 Kichererbsenfladen Mit Paprikacreme
9 Knusperstangen italienisch
10 LACHS-NUDEL-AUFLAUF
11 Nougat-Sahne-Torte
12 Nudelsalat mit Joghurtsauce
13 Quarkspeise mit Rosinen
14 Schlehenlikör
15 VERMICELLES
16 Weizenbrötchen Grundrezept
17 Alpufzug-Chüechli
18 Altdorfer Beerlikuchen
19 Apfelessig gegen Aufstoßen
20 Appenzeller Filet
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