LACHS-NUDEL-AUFLAUF

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Lachsfilet
250	Gramm	Brokkoli (TK)
125	Gramm	Nudeln
125	Gramm	Creme fraiche
250	Milliliter	Sahne
125	Milliliter	Milch
150	Gramm	Gouda; gerieben
		; Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Auflauf
	Nudeln
	Fisch
	Lachs

Zubereitung:
.	Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, das Lachsfilet etwas zerteilen, angetauten Brokkoli etwas zerkleinern. Nudeln, Lachsfilet, Brokkoli und die Haelfte vom Kaese in eine flache Auflaufform geben. Creme fraiche mit Sahne und Milch verruehren, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Ueber das Lachs-Nudel-Gemisch giessen, mit dem restlichen Kaese bestreuen und bei 190-210GradC (Heissluft: 170-190GradC) im Backofen auf der ersten Schiene von unten 40-50 Min. goldgelb garen.

Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, das Lachsfilet etwas
zerteilen, angetauten Brokkoli etwas zerkleinern. Nudeln, Lachsfilet,
Brokkoli und die Haelfte vom Kaese in eine flache Auflaufform geben.

Creme fraiche mit Sahne und Milch verruehren, mit Salz und Pfeffer
wuerzen.

Ueber das Lachs-Nudel-Gemisch giessen, mit dem restlichen Kaese
bestreuen und bei 190-210GradC (Heissluft: 170-190GradC) im Backofen
auf der ersten Schiene von unten 40-50 Min. goldgelb garen.

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