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1 Clafouti mit Kirschen und Quark
2 Dörrbohnen, Basisrezept
3 Eisbein mit Erbsenpüree und fritiertem Sauerkraut
4 FEIGEN IN ROTWEIN
5 Gemüse-Lasagne (mit Bandnudeln)
6 GRÜNKOHL MIT PINKEL UND KARAMELISIERTEN KARTOFFELN
7 ITALIENISCHER SALAT - VINCENT
8 JERK-GEWÜRZ (TROCKEN)
9 Kartoffel-Kürbisgulasch
10 Kartoffelbrot, würzig
11 Kirschenmichel mit Zwieback und Vanille-Schmand
12 Kleine Wirsingstrudel
13 Maronenpüree (Kastanienpüree)
14 Normannischer Apfelkuchen
15 Salat von Orange und Speck
16 Süßes Huhn (murgh korma)
17 Walnussparfait mit Espresso-Zabaione
18 Wiener Beuscherl (Lungenhaschee, Lüngerl)
19 'Backesgrumbeere' (Bratkartoffeln mit Speck)
20 'Kletzenbrot' aus Kärnten
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