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1 Marokkanische Poularde mit Zitrone
2 Marzipan
3 Melissenlikoer
4 Mexikanische Bananen mit Rum
5 Mit Reis und Geflügelleber gefülltes Hähnchen
6 Mokka-Torte
7 Morellen-Marzipan-CrÛpe
8 Mürbeteigtorte mit Pilzen und Sproßen
9 Nierenragout
10 Nudelquiche
11 Palmkerncarpaccio mit Minzsahne
12 Pflaumencrumble
13 Putenroulade in Sahnesoße
14 Rehrücken an Armagnacsauce'
15 Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze geschmort
16 Rehschnitzel mit Pepinos und Ribel-Gnocchi
17 Rhabarberstreuselkuchen
18 Risotto mit Peperoni
19 Ritschi-Knödel
20 Römertopfbrot
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