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1 Provencalisches Gulasch mit Polenta
2 Putenbrustmedaillons an Frucht-Curry-Gemüse
3 Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnußspätzli
4 Rehrücken an Armagnacsauce'
5 Rhabarber-Erdbeer-Trifle
6 Römertopfbrot
7 Saiblingsfilet und grüner Spargel in Champagnersauce
8 Salat mit Schafskäsenocken
9 Schweinebraten in Milch
10 Schweins-Geschnetzeltes Walliser Art
11 Schweinsfilet im Teig (Morcheln-Pistazien-Füllung)
12 Spaghetti con aglio e olio (*)
13 Spargel-Poulet-Feuillete
14 Spinatgratin
15 St.-Petersfisch auf Majoransauce
16 STRAUSSENFILET ÜBERBACKEN
17 Strudel von Herbstpilzen mit Schnittlauchsauce
18 Suppeneinlagen
19 TIROLER FLADENBROT
20 Toskanischer Gemüsetopf (Ribollita)
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