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1 Putenoberkeule im Cidrebad
2 Ratatouille-Wähe
3 Rindsragout mit grünen Bohnen und Basilikum (Provence)
4 Risotto 'Florentiner Art' (mit Spinat)
5 Riz Casimir (Reisgericht mit Geschnetzeltem)
6 Roggenmischbrot mit Sesam
7 Rostbrätle mit Specksalat
8 Rührteig ohne Backpulver (Fortsetzung)
9 Rumpsteak mit Champignonkruste
10 Salatsaucen für alle Salate (Basisch)
11 Sambal Oelek aus rohen Chilis
12 Samoosa (Kleine pikante Krapfen)
13 Sate mit Kokos-Erdnuß-Sauce
14 Sauerkrauteintopf aus Polen (Bigosch)
15 Sauerkrautsuppe ungarisch
16 Schwäbische Maultaschen - Allgemeines
17 Schwedisches Lochbrot
18 Schweinefilet mit Äpfeln und Calvadoßauce
19 Schweinscarre mit Sherryzwiebelchen
20 Schweizer Bohnensalat
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