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1 Überbackene Zanderfilets an Cidresauce
2 Überbackener Blumenkohl mit Weinkartoffeln
3 Urner Häfelichabis, die heiße Bouillon-Diskußion...
4 Walliser Gsottus
5 Walnuß-Pastete
6 Walnussknödel
7 Warmer Hühnchensalat
8 WEINGELEE MIT AGAR AGAR
9 Weinlesersuppe
10 Wiesenkräutersalat mit gefülltem Kaninchenrücken
11 Würziger Kürbisauflauf
12 ZICKLEINBRATEN AUF KOHLRABI-CARPACCIO UND SCHUPFNUDELN
13 Zitronen-Senfrisotto
14 Zitronenmelisse-Parfait mit Pfirsichsauce
15 Zucchettisuppe mit Rauchlachs
16 Zucchini-Gemüse mit Hackfleisch-Klösschen
17 Zuger Kirschtorte, traditionelle Art
18 Zuger Rötelfilets
19 Zuppa di Orzo e Fagioli (Graupensuppe mit Bohnen)
20 Zwiebelfladen mit Oliven
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