Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Kartoffelscheiben und Zwiebelringe getrennt kurz anbraten. In einen gefetteten gußeisernen Bräter lagenweise Kartoffeln, Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln ... geben, würzen. Das Waßer und die Saure Sahne darübergießen, zudecken und bei mittlerer Hitze 2 bis 2 1/2 Stunden im Backofen garen. In der letzten halben Stunde nimmt man den Deckel ab, damit es eine Kruste gibt. Dieses Gericht wurde früher beim Brotbacken mit in den Backes geschoben und war mit dem Brot zusammen gar. Heute bereitet man es im Küchenherd. (Heimatrezepte aus Omas Küche, Werbegemeinschaften Idar-Oberstein) |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht