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1 Putenleber-Terrine
2 R: Gefüllte Eierkuchen / Crêpes farcies
3 Rehschulter mit Schupfnudeln
4 Reisauflauf 'Santa Barbara'
5 Reispudding mit Aprikosen
6 Reißalat mit Thunfisch
7 Rinderfilet im Lauchmantel
8 Risotto 'Florentiner Art' (mit Spinat)
9 Roggenbrot mit Sauerteig
10 Salbeischnitzel
11 SAUERFLEISCH
12 Sauerkraut-Lamm
13 Saure Flädle (Schwäbisch)
14 Scharfer Eintopf von Fisch, Garnelen und Wurst
15 Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf
16 Schinken-Chicoree-Gratin
17 Schokoladenkuchen mit Birnen
18 Schweinefilet mit Äpfeln und Calvadoßauce
19 Schweinsfiletmedaillons an Balsamicosauce
20 SOLEIER (RAINER SASS)
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