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1 Pikanter Quark zu Pellkartoffeln
2 Pilze in Kräutersahne
3 Piroggen mit Fleischfüllung
4 Pizokel (Kartoffelgericht aus dem Prättigau)
5 Pizza mit Pilzen (Boden vorgebacken)
6 Polenta (Tessin)
7 Putenbrust mit Preiselbeersauce
8 Putenleber-Terrine
9 Quarkbrötchen I
10 Quittenlikoer #2
11 R: Gefüllte Eierkuchen / Crêpes farcies
12 Rehmedaillons mit Kruste
13 Rehschulter mit Schupfnudeln
14 Reisauflauf 'Santa Barbara'
15 Reispudding mit Aprikosen
16 Reißalat mit Thunfisch
17 Rinderfilet im Lauchmantel
18 Risotto 'Florentiner Art' (mit Spinat)
19 Roggenbrot mit Sauerteig
20 Salbeischnitzel
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