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1 Raeucherforellenmousse
2 Rehmedaillons mit Kruste
3 Rehschulter mit Schupfnudeln
4 Reisauflauf 'Santa Barbara'
5 Reispudding mit Aprikosen
6 Rinderfilet im Lauchmantel
7 Risotto 'Florentiner Art' (mit Spinat)
8 Roggenbrot mit Sauerteig
9 Rotbarbenspieß mit Zitronengras
10 Salat mit Mondseer
11 Salbeischnitzel
12 SAUERFLEISCH
13 Sauerkraut-Auflauf
14 Saure Flädle (Schwäbisch)
15 Schaffkuchen
16 Schinken-Chicoree-Gratin
17 Schmorapfel in Roquefortsauce
18 Schweinefilet mit Äpfeln und Calvadoßauce
19 Schweinsfiletmedaillons an Balsamicosauce
20 Sizilianische Ostern, gefüllte Lammkeule
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