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1 PUTENSTEAKS AUF BUNTEM GEMÜSE
2 QUARK-SOUFFLE MIT APFEL-HIMBEER-KOMPOTT
3 Quarksoufflé mit Pfirsichen
4 QUICHE LORRAINE MIT ZIEGENKÄSE
5 Quitten-Tagine mit Honig
6 Räucherforellen auf Lauch
7 Räucherlachs auf Blattspinat
8 Ragoutsuppe mit Pilzen und saurer Sahne
9 Ramequin (Käseschnitte aus dem Waadtland)
10 Reh-Rillettes
11 Rehrückenroulade mit Briocheknödel und Lattichpäckli
12 Reisgalette im Weinblattmantel mit Zucchini-Rose
13 Rhabarberkonfitüre mit Zitronenmelisse
14 Ribiselkuchen vom Blech
15 Ricottakuchen (mit kandierten Fruechten)
16 ROASTBEEF MIT GURKEN-MAYONNAISE
17 Rohkostsalat 'Cäsar'
18 Rosmarinschmorbraten mit Steinpilzsauce
19 Rotbarschfilet auf Tomaten-Zwiebel-Soße
20 Rote-Linsen-Curry
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