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1 Putenragout mit Fenchel
2 QUARK-SOUFFLE MIT APFEL-HIMBEER-KOMPOTT
3 Quarkomelett mit Heidelbeeren und Vanillesauce
4 QUICHE LORRAINE MIT ZIEGENKÄSE
5 Raclette Roter Teufel
6 Raffällo-Torte mit Aprikosen
7 Ramadan-Suppe mit Lammfleisch (Harira)
8 Raukesalat
9 Reispfanne nach einer Art aus der Provence
10 Remoulade (Meuth/Neuener-Duttenhofer)
11 Rindfleisch-Vindaloo (Indien)
12 Risotto alla Ticinise ( Reis Tessiner Art )
13 Risotto mit Thunfisch und Erbsen
14 Roastbeef (in Brühe gegart)
15 Roggen-Kartoffel-Auflauf mit Dill-Sahne
16 Roquefort-Quiche
17 Rosenblütensorbet
18 Rosenkohl-Kastanien-Salat mit Raeucherlachs
19 Rosette von Rinderfilet und Tomate
20 Rot-Weiß-Vollwertsalat
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