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1 Pute mit Salbeifüllung in Apfelsauce
2 Putengulasch
3 Quarktörtchen mit Rotwein#Pflaumensauce
4 Quittengratin
5 Räucherforellentarte
6 Ragout a la Bolognese
7 Ravioli Jägerart
8 Rehkeule in Rahmsauce
9 REISPUDDING MIT BEEREN
10 Revölt - Grüne Bohnen mit Polenta (Valle Morobbia)
11 Rhabarber-Baiser
12 Rhabarberauflauf mit Reis
13 Riesenkrevetten nach mexikanischer Art
14 RINDERBRATEN IN BIER
15 Rindfleisch-Vindaloo (Indien)
16 Rindsplätzli an Bier-Zwiebel-Sauce
17 Rinones al jerez, Nierchen an Sherrysauce
18 Roastbeef mit Yorkshire-Pudding
19 Rösti (Grundrezept) (Diabetes)
20 Rotbarsch-Schaumbrot
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