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1 Lammscheiben auf englische Art
2 Lammterrine mit Kuerbis-Feigen-Chutney
3 Langustensülze
4 Lebensmittelzusatzstoffe Teil VIII
5 Lebkuchenmousse mit Pflaumen-Orangensauce
6 Liebesmenü Winter 1
7 Maipilzpastete mit Hähnchen
8 Mais-Spinat-Souffle
9 Maischolle mit Krabben
10 Manfriguli (Kratzete nach Puschlaver Art)
11 Marinierte gebratene Aitel (Döbel)
12 Matjes-Bohnen-Salat
13 Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce
14 Minuten-Haschee
15 Minz-Chutney
16 Morchelgratin
17 Morchelrahmsauce
18 Mozzarella-Spieß
19 Muskatnudeln mit Spargel-Allerlei
20 Noisettes des Tournelles
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