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1 Raviolifüllungen - Ravioli di magro, R. ripieni di carne
2 Rebhuhn mit Bordeauxsauce und Pompomblanc-Pilzen
3 REHRÜCKEN AUF ZWEIERLEI SELLERIE
4 Rehschlegel mit Pilzen
5 REIZKERSUPPE
6 Rettichsalat
7 Rhabarberauflauf mit Quarkguß
8 RHEINISCHE BROTSUPPE
9 Rhubarb Fool (*)
10 Riebel (Ribele, Brösel, Stopfer)
11 Riesenpizza vom Blech
12 RINDERFILET MIT BASILIKUM UND SERRANO-SCHINKEN GEFUELLT
13 RINDERROULADEN MIT MOEHREN-FUELLUNG
14 Rindfleisch mit Rettich (*)
15 Rindfleisch-Curry auf indische Art
16 Rindfleisch-Gemüsesuppe
17 Rindfleischeintopf
18 Röstiburger
19 ROHKOSTSALAT
20 Rosette von Rinderfilet und Tomate
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