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1 Yamswurzel-Bananen-Paste
2 Zander in Kartoffelkruste
3 Zander Tauentzien
4 Ziegenquarkauflauf mit buntem Gemüsesalat
5 Ziger-Maneschterä (Uri)
6 Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri)
7 Zucchini gefüllt al ´ Italiano
8 Zucchini-Pfannkuchen
9 Zweierlei Blumenkohl mit Frikadellen und Kartoffeln
10 Zwetschgentoepfli mit Vielle-Prune
11 Zwiebelterrine mit Petersilien-Knoblauch-Sauce
12 'Kümmelkissen' (Blätterteiggebäck)
13 Altfränkische Kalbsschnitzel
14 Ananas zu Fleisch und Wild
15 Apfel-Joghurt-Sahne
16 Apfelauflauf (Flamuße)
17 Apfeltraum
18 Apple Bloßom mit Vanille
19 Aprikosenkonfitüre
20 Aromatischer gelber Reis (Pile
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