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1 Porree-Speck-Kuchen
2 Porree-Suppe mit Emmentaler
3 POWIDLTASCHERLN MIT PFLAUMENRÖSTER
4 Prinzentorte
5 Pute bella Italia
6 Putensauerbraten
7 Putenscheiben an gefüllten Patissons auf Tomatenragout
8 PUTENSCHNITZEL MIT PETERSILIEN-ZITRONEN-MARINADE
9 Quarkbällchen in Pistazien-Rahm-Sauce (Ras Malai)
10 QUARKSTRUDEL VON QUITTEN AUF HAGEBUTTENSPIEGEL
11 Quittenbrötchen
12 RABO DE TORO (OCHSENSCHWANZRAGOUT)
13 Radieschencarpaccio
14 Rahmschmarrn mit MarillenrÖster
15 Ramequin (Käseschnitte aus dem Waadtland)
16 Ravioli mit Morchelsauce
17 Reh- oder Hirschschlegel einfach gebraten
18 Rehbraten buergerlich
19 REHRÜCKEN AUF ZWEIERLEI SELLERIE
20 REISCREME MIT APFELKARAMEL
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