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1 SCHWEINFILETS IN PECORINO CARPACCIO UND BRAUNE BIRNEN
2 Schweins- oder Kalbshaxe oder halb und halb
3 Sechs-Stunden-Lammkeule mit Bohnen und Tomaten
4 Seezungen-Röllchen
5 Seezungenröllchen nach der Morgenröte
6 Sellerieschaumsueppchen mit Entenbruststreifen und Erbsen
7 Sesamstangen
8 Sherryrahm-Filet mit Pfifferlingen und Schupfnudeln
9 Soganli Yumurta/ Zwiebeleier
10 Sommerliches Kaesevesper mit Kartoffelschnee
11 Sorbet von Karambole
12 SPARGEL MIT HOLLANDAISE-VARIATIONEN
13 Spargel mit Kräutersauce
14 Spargel mit Spaghetti & Lachs in Gorgonzolasauce
15 Spargel-Creme-Suppe
16 Spargelragout in Estragonsauce
17 Spinat, Auberginen, Tomaten und Kichererbsen
18 SpinatcrÞmesuppe
19 Spinatpfannkuchen
20 Spinatsuppe 'Grüne Woche'
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