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1 Seeteufelcarpaccio
2 Seezunge auf Safransauce
3 Seezungenfilets mit Basilikumbutter
4 Seezungenröllchen mit Limettenschaum
5 Seminarschnitten (Girafferl) aus Biskuitteig
6 Sesambutter
7 Siedfleisch mit Kürbis-Linsen-Salat
8 Soljanka mit Kalbfleisch und Wachteln (oder Fasan)
9 Spanisch Fricco
10 Spargel'creme'suppe
11 Spargelsalat 'Lukull'
12 Speckbrot 10424
13 Spinat-Pesto für den Vorrat
14 Spinatcreme-Suppe
15 Spinatfladen
16 Spinatnocken (Südtirol)
17 Springbockkeule in der Salzkruste mit Hagebuttensauce
18 Stachelbeerkuchen mit Götterspeise
19 Stangenspargel mit Anislachs und Haselnußsauce
20 Steckbrief Pilze: Maipilz / Calocybe gambosa
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