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1 Mangomus v. Fr. Tornau (Basisch)
2 Marinierter Wolfsbarsch mit Knoblauch und Zitrone
3 Mariniertes Lachsfilet auf Basilikumsauce
4 MARZIPANSOUFFLE MIT KARAMELISIERTEM BOSKOP-APFEL
5 Mascarponevariation a la Stefanie
6 Maultaschen mit Paprika, Nüssen, Ananas und Käse
7 Meister Lampes Hack-Klößchen
8 MELANGE
9 Melone mit Azuki-Bohnen
10 Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat
11 Melonencocktail
12 Meringues mit Sahne
13 Mexikanische Gemüsesuppe
14 Mexikanische Guacamole
15 Miesmuschelragout
16 Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch
17 Minzereis mit Kirschen (Cholesterin)
18 Moccacreme mit Grünkern
19 Moderner Sauerkraut-Salat
20 Möhren-Lauchsalat mit Walnüssen
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