Fruchtiges Kuerbisgemuese

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Kuerbisfleisch
4 Karotten
0.5 Lauchstengel
50 Gramm Champignons
100 Gramm Cherrytomaten
0.5 Dose Litschis
  Oel
1 Zweig frischer Thymian
  Salz
  Pfeffer
  REF TA; 1998-10-12; Seite 15 Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Gemüse
  Frisch
  Kürbis
  Litschi
Zubereitung:
. Den Kuerbis in Wuerfel schneiden, das restliche Gemuese beliebig
kleinschneiden, Litschis abtropfen lassen.

Oel in der Pfanne erhitzen, das Gemuese anduensten, wuerzen. Litschis
und eventuell wenig Wasser beigeben und zugedeckt etwa 10 Minuten auf
kleinem Feuer daempfen.

Schmeckt zu einem grillierten Poulet oder zu Koteletts.

#AT Rene Gagnaux
#D 26.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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