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1 Variation vom Apfel
2 Venezianische Putenrollen mit Risotto und Blattspinat
3 Vert de Vert
4 Vietnamesicher Reißalat
5 Vom Nutzen der Kräuter 2/3
6 WACHTELN MIT SHITAKEPILZEN, STAUDENSELLERIE UND SAFRAN
7 Waldpilzmaultaschen zum gefüllten Rehbockrücken
8 Walnuss-Paprika-Paste - Muhammara
9 Walnußgnocchi mit Waldpilzen
10 Warme Gemüsevorspeise
11 Weisse Bohnensuppe mit Makkaroni
12 Weißkohl-Orangen-Salat
13 Weizenbrot mit Sauerteig (Kastenbrot)
14 Westfälische Aprikosenhörnchen
15 Wildfasanenbrust auf Papaya-Wirsinggemuese mit Mohnknoedeln
16 Wildschwein in Blätterteig
17 Winter-Minestrone mit Bärlauch-Pistou
18 Wintergemuesegratin mit Preiselbeeraepfeln
19 Wintersalat mit mariniertem Hüftsteak
20 Wirsing-Kartoffel-Suppe
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