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1 Zanderfilet auf der Haut gebraten
2 Zanderfilet in der Pestokruste,
3 Zanderfilet mit Oliven-Polentacreme
4 Zanderfilets mit Pfeffersauce
5 Zanderschnitten mit Champignons
6 ZIMT-ROLLEN
7 Zimtnudeln
8 Zitrone-Topinambur-Mousse
9 Zitronenkuchen mit Zitronen-Joghurt-Schaum (Espuma)
10 ZUCCHINITERRINE
11 Zweierlei Gefluegelklopse mit Limettensabayon
12 Zweifaches Schokoladenmousse
13 Zwetschgen mit Mandel-Mantel mit Zimtrahm
14 Zwetschgenterrine mit Portweincreme
15 Zwiebel-Confit-Frühstückshörnchen
16 Zwiebelkuchen mit Blauschimmelkaese
17 Zwiebelquark
18 Alte Masse und Gewichte
19 Angostura
20 AROMATISCHE TEES SELBSTGEMACHT
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