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1 Reis Trauttmansdorff
2 Reis und Weiß
3 Reisgericht nach der Art des Veltlin (Riso alla valtellinese)
4 Reisgrundrezepte für Römertopf
5 Reismehl-Fadennudeln mit Scampi und Zuckerrohr (chao tom)
6 Reispudding (Dominikan. Rep.)
7 Rettich-Gemuese auf asiatische Art
8 Rhabarber-Gratin mit Amaretti
9 Rhabarber-Mandel-Tartes
10 Rhabarber-Orangentarte
11 Rheinischer Sauerbraten
12 Rheinisches Apfelkraut
13 Ricotta-Ravioli mit Trüffeln
14 Rinderbrust auf rotem Mangoldblatt
15 Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum
16 RINDERROULADEN MIT SCHALOTTEN UND SERVIETTENKNÖDEL
17 Rindfleisch, mit Paprika frittiert
18 Rinds-Chili
19 Risotto milanese
20 RÖDGRÖD - ROTE GRÜTZE
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