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1 Rhabarbergratin mit Cointreau-Sabayon
2 Rheinischer Kartoffelkuchen
3 Ricotta 'Cuneo'
4 RICOTTA-HERSTELLUNG
5 Rinderbraten mit Kruste
6 Rinderfilet im Wirsingmantel
7 Rinderfiletmedaillons mit Austernpilzsosse
8 Rinderfiletspitzen mit geschmorten Radieschen
9 Rindfleisch mit Brokkoli
10 RINDFLEISCH MIT MEERCH (MEERRETTICH)
11 Rindfleisch mit Pflaumen
12 Rindfleisch, mit Paprika frittiert
13 Rindsragout mit Linsen
14 Risotto ai funghi
15 Risotto milanese
16 Rochen in Knoblauchsauce
17 Rochen mit brauner Butter und Kapern
18 Röstiburger Florentine
19 Roetelifilet im Selleriemantel an Petersiliesauce
20 Rohe Preiselbeerkonfitüre
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