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1 Forellen-Basilikum-Mousse
2 Forellenfilet im Topinambur- Kartoffelmantel
3 Forellenfilet in Folie
4 Forellenfilets im Blaetterteig
5 Frankfurter Grüne Sauce (Zu Fleisch)
6 Französischer Schweinefleischaufstrich
7 Fricaßée de veau - Frikaßee von Kalbfleisch
8 Frijoles negros (schwarze Bohnen)
9 Frikadellen mit Tomaten
10 Frische Beeren, Stachelbeerschaum und Holunderbluetensorbet
11 Fritierte Teigtäschen mit Fruchtpüree
12 Fruchtiges Joghurteis
13 Fruchtsalat mit Weinschaum
14 Früchtereispudding
15 Frühlings-Soufflé
16 Gäißfleisch und Härdepfel (*) (Uri)
17 Gänsefleisch zu pökeln
18 Garnelen-Limetten-Spieße
19 Gartensalat
20 Gebackene Salbeiblätter
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