Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Mehl mi dem Bier verrühren und etwa 20 Minuten ausquellen laßen. Mit Salz und Zimt würzen, die Eier zugeben und den Teig glatt rühren. Öl auf 170 °C erhitzen. Die Salbeiblätter waschen, trockentupfen, durch den Teig ziehen, in dem Öl goldbraun ausbacken. Auf 4 Tellern mit dem Eis und den Beeren anrichten, mit Zimtzucker bestäuben. :Quelle : Mein schöner Garten, April 2000 :Erfaßer : uhkp |
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