Gegrillte Lammkoteletts mit Kraeutern

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
16		Lammkoteletts
1		Zitrone; Saft
1	Deziliter	Olivenoel
1	Bund	Petersilie
8		Basilikumblaetter
2	Esslöffel	Oregano
2	Esslöffel	Rosmarin
2	Esslöffel	Thymian
2	Esslöffel	Pfefferminze
		Salz
		Weisser Pfeffer
		REF St. Galler Tagblatt 15.06.2002 Erfasst von Rene Gagnaux

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Kategorien
!	Fleisch
	Lamm
	Grillen

Zubereitung:
.	Lammkoteletts auf ein Backblech legen. Zitronensaft mit Olivenoel gut vermengen, die frisch gehackten Kraeuter dazugeben. Ueber das Lammfleisch verteilen, wenden und auch die Rueckseite einstreichen. Zugedeckt zirka 20 Minuten marinieren. Den Grill vorheizen, auf jeder Seite zirka 2-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, mit Salz und weissem Pfeffer wuerzen. #AT Rene Gagnaux #D 27.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Lammkoteletts auf ein Backblech legen. Zitronensaft mit Olivenoel gut
vermengen, die frisch gehackten Kraeuter dazugeben. Ueber das
Lammfleisch verteilen, wenden und auch die Rueckseite einstreichen.
Zugedeckt zirka 20 Minuten marinieren.

Den Grill vorheizen, auf jeder Seite zirka 2-4 Minuten bei mittlerer
Hitze braten, mit Salz und weissem Pfeffer wuerzen.

#AT Rene Gagnaux
#D 27.06.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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