Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Gemüse sehr fein hacken und in 20 g Butter ca. 15 Min. dünsten. Dann mit einem Zweig Estragon in den Bauch der gesäürten und gesalzenen Forellen geben. Die Fische in eine gebutterte Form geben und mit dem Wein übergießen (die Fische müssen bis zur Hälfte im Wein liegen). Mit Alufolie bedecken und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. garen |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht