Tortellini Ë la chef

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zwiebeln
3		Knoblauchzehen
2		Körbchen Champions
6	gross	Scheiben gekochter Schinken
1	Dose	gehackte Tomaten
1	Dose	pürierte Tomaten
		Tomatenmark
		Rotwein
		Basilikum
		Oregano
		Thymian
		Pfeffer
		Salz
		Tabasco
		geriebener Parmesan
2	klein	Dosen Thunfisch
		flüssige Sahne
3	Packung	Tortellini

....

Kategorien
!	Teigware
	Nudeln

Zubereitung:
.	Zwiebeln würfeln und im Öl anbraten. Knoblauch reiben und hinzufügen. Champions in Scheiben schneiden und mitanbraten. Gekochten Schinken in ca. 2 x 2 cm große Stücke trennen und dazugeben. Mit Rotwein ablöschen und weiterkochen. Eine Dose gehackte Tomaten, eine Dose Tomatenpüree und etwas Tomatenmark hinzufügen und eine Zeitlang kochen lassen. Mit Basilikum, Oregano, Thymian, Pfeffer, Salz, Tabasco und etwas Parmesan würzen. Thunfisch kleinmachen und beigeben. Sahne hinzugeben. Tortellini in Wasser mit Öl und Salz kochen. Sauce über die Nudeln geben. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Marco Heinrichs : : <mheinr@mg.fh-niederrhein.de> am 09.06.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Zwiebeln würfeln und im Öl anbraten.

Knoblauch reiben und hinzufügen.

Champions in Scheiben schneiden und mitanbraten.

Gekochten Schinken in ca. 2 x 2 cm große Stücke trennen und dazugeben.

Mit Rotwein ablöschen und weiterkochen.

Eine Dose gehackte Tomaten, eine Dose Tomatenpüree und etwas Tomatenmark
hinzufügen und eine Zeitlang kochen lassen.

Mit Basilikum, Oregano, Thymian, Pfeffer, Salz, Tabasco und etwas Parmesan
würzen.

Thunfisch kleinmachen und beigeben.

Sahne hinzugeben.

Tortellini in Wasser mit Öl und Salz kochen.

Sauce über die Nudeln geben.

:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Marco Heinrichs
: : <mheinr@mg.fh-niederrhein.de> am 09.06.1999 in
: : de.rec.mampf

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