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1 Mango-Schoko-Eis mit heißer Sesamsauce
2 Mangosalat an Blattspinat
3 Marinierte Fischfilets
4 Marinierte Rindshuftplätzli
5 Marinierte Schweineroulade mit Blattspinat
6 Marinierter Lauch mit Chili und Korinthen
7 Marinierter Rehrücken
8 Marinierter Schweinebraten
9 Mariniertes Gemüse mit Rauke und Austernpilzpiccata
10 Marroni-Tatins mit Kartoffelboden
11 Marzipan (selber herstellen)
12 Marzipanboden mit süßen Kirschen
13 Mascarpone-Parfait
14 MATELOTE VON SEETEUFEL UND GARNELEN
15 Matjes - der jugendliche Hering
16 Matjes auf Zwiebel-Tomaten-Ragout
17 MATJES-FILETS MIT JUNGEM GEMUESE IN SAHNESAUCE
18 Matjesfilets mit Mango-Curry-Sahne
19 MATJESFILETS MIT PFEFFERSAHNE
20 Matjessalat mit Kartoffeln und Speck'
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