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1 Portulak auf französische Art.
2 Puliska nach Vßrader Art
3 Purierte Selleriesuppe
4 Pußta-Hühnertokány
5 Putenbraten auf Wirsing geschmort
6 Putenfleisch in Tomaten-Kokos-Sauce
7 Putenschnitzel auf Schwarzwurzelpüree
8 Quappensuppe
9 Quark selber herstellen
10 Quark-Kaltschale mit Obst
11 Quark-Mohnmousse Mit Erdbeeren
12 Quarktorte mit Eischnee
13 Quicksilver
14 Quitten in Apfelschnaps'
15 Quittenkonfitüre'
16 Quittenkuchen
17 Radieschensuppe
18 Ras el-Hanout* (einfache Variante)
19 RAUCHBIERSCHAUM
20 Regenbogenforelle mit Minze*
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