Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Vorbereiteten Wirsing in Streifen schneiden, 2 El. Wasser zugeben und in einer Auflaufform mit Deckel im Mikrowellengeraet mit 600 Watt 8-9 Minuten garen. Wirsing mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Champignons in duenne Scheiben schneiden, mit der durchgepressten Knoblauchzehe, Sahne und Schmand in eine weitere Auflaufform mit Deckel geben und 3 Minuten mit 600 Watt im Mikrowellengeraet garen. Mehl und Wasser verquirlen, zu den Champignons ruehren und weitere 1- 2 Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und 1 Tl. Sojasauce abschmecken. Zum Wirsinggemuese servieren; dazu Kartoffelbrei. Tip: Es kann auch noch 100 g gewuerfelter Schinken zu den Champignons gegeben werden. Das vegetarische Rezept :Stichworte : Februar, Gemüse, P2, Wirsing :Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 02 / 93 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG : : 588 kcal : : 2465 kJoule :Eiweiß : 13 Gramm :Fett : 46 Gramm :Kohlenhydrate : 25 Gramm |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht