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1 Vanilleflammerie und Mandelschaum
2 Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen
3 Zwiebelpizza mit Hackfleisch
4 'Hildabrötchen' nach Ursula Cantieni
5 Bananencocktail
6 Birnen (Info)
7 Buns, englische Teebrötchen
8 Dreierlei kleine Pizzen
9 Endiviensalat mit geräucherter
10 GEBEIZTER ELCHBRATEN MIT PILZEN UND BIRNEN
11 Gebratener Seeteufel auf Blattsalaten mit Biervinaigrette
12 Glasierter Heidelbeerpfannkuchen
13 Jamaikakekse
14 Kartoffelstroh
15 Lachs-Tartar mit Schnittlauch
16 Leberpastete
17 Lexikon der Backkunst 1(Äpfel-Charlotte)
18 Marillen-Palatschinken
19 Rehbraten bürgerlich
20 Sauerbraten à la Lafer
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