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1 Frittierter Spaghettikorb mit Ricotta und Himbeeren
2 Gefüllter Kohlkopf
3 Gitzischulter mit Kräuter, Spargeln und Kartoffeln
4 Indianischer Salat
5 JERK-WÜRZE - GRUNDREZEPT
6 Kaninchenragout auf Edelpilzen
7 Lachsvariationen mit drei Safransaucen
8 Lamm aus dem Ofen
9 MATJESTERRINE MIT KARTOFFELN
10 Milchrahmstrudel
11 Penne a la Wodka
12 RAGOUT DES POPEN
13 Sauerteigbrot
14 WIENER SCHNITZEL- GRUNDREZEPT
15 Zwetschgeneis
16 Aal nach römischer Art
17 Amandine mit Sommerfrüchten und Beeren
18 Anisforelle
19 Apfel-Dinkel-Törtchen
20 Apfel-Sellerie-Sauce (zu Teigwaren)
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