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1 Cantuccini (Mandelgebäck aus Prato)
2 Clafouti mit Kirschen und Quark
3 Dörrbohnen, Basisrezept
4 Eisbein mit Erbsenpüree und fritiertem Sauerkraut
5 FEIGEN IN ROTWEIN
6 Gemüse-Lasagne (mit Bandnudeln)
7 GRÜNKOHL MIT PINKEL UND KARAMELISIERTEN KARTOFFELN
8 ITALIENISCHER SALAT - VINCENT
9 JERK-GEWÜRZ (TROCKEN)
10 Kartoffel-Kürbisgulasch
11 Kartoffelbrot, würzig
12 Kirschenmichel mit Zwieback und Vanille-Schmand
13 Kleine Wirsingstrudel
14 Maronenpüree (Kastanienpüree)
15 Normannischer Apfelkuchen
16 Salat von Orange und Speck
17 Süßes Huhn (murgh korma)
18 Walnussparfait mit Espresso-Zabaione
19 Wiener Beuscherl (Lungenhaschee, Lüngerl)
20 'Backesgrumbeere' (Bratkartoffeln mit Speck)
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