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1 CALAMARI FRITTI CON CREMA DI POMODORO
2 Cantuccini (Mandelgebäck aus Prato)
3 Clafouti mit Kirschen und Quark
4 Crostini-Beläge, Teil 1
5 Dörrbohnen, Basisrezept
6 Eisbein mit Erbsenpüree und fritiertem Sauerkraut
7 FEIGEN IN ROTWEIN
8 Gemüse-Lasagne (mit Bandnudeln)
9 GRÜNKOHL MIT PINKEL UND KARAMELISIERTEN KARTOFFELN
10 ITALIENISCHER SALAT - VINCENT
11 JERK-GEWÜRZ (TROCKEN)
12 Kartoffel-Kürbisgulasch
13 Kirschenmichel mit Zwieback und Vanille-Schmand
14 Kleine Wirsingstrudel
15 Kochduell Grundausstattung
16 Maronenpüree (Kastanienpüree)
17 Millefeuille von Marmelade und Schokolade
18 Normannischer Apfelkuchen
19 Pikante Krabben auf Mandarinensauce
20 Walnussparfait mit Espresso-Zabaione
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