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1 Clafouti mit Kirschen und Quark
2 Crostini-Beläge, Teil 1
3 Dörrbohnen, Basisrezept
4 Eisbein mit Erbsenpüree und fritiertem Sauerkraut
5 Feigen in Honigsauce (Higos villamiel)
6 FEIGEN IN ROTWEIN
7 Gemüse-Lasagne (mit Bandnudeln)
8 GRÜNKOHL MIT PINKEL UND KARAMELISIERTEN KARTOFFELN
9 ITALIENISCHER SALAT - VINCENT
10 JERK-GEWÜRZ (TROCKEN)
11 Kartoffel-Kürbisgulasch
12 Kirschenmichel mit Zwieback und Vanille-Schmand
13 Kleine Wirsingstrudel
14 Kochduell Grundausstattung
15 Maronenpüree (Kastanienpüree)
16 Millefeuille von Marmelade und Schokolade
17 Normannischer Apfelkuchen
18 Pikante Krabben auf Mandarinensauce
19 Walnussparfait mit Espresso-Zabaione
20 Wiener Beuscherl (Lungenhaschee, Lüngerl)
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